Peperì - Ristorante, Pizzeria, Cocktail Bar

Pizza cotta nel forno a legna e cocktail artigianali

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4,6(186)

Orari di apertura: Lunedì - Domenica: 12:00 - 14:30, 18:00 - 23:00
Prezzo: €€
Indirizzo: V. Agostino Richelmi, 1, 24044 Dalmine BG, Italia
Sito web: https://peperi.it
Telefono: +39 035 040 1940

Peperì è un accogliente ristorante, pizzeria e cocktail bar situato in V. Agostino Richelmi, 1 a Dalmine, BG. Questo locale si distingue per il suo menù variegato, che offre deliziose pizze cotte nel forno a legna, piatti tipici della cucina italiana e una selezione di cocktail creativi. L'atmosfera è calda e informale, ideale per una cena in famiglia o una serata con amici. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare attrazioni come il Parco della Rocca e il centro storico di Dalmine. Peperì rappresenta una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e conviviale.

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Ampia scelta di menu

Polpo arrostito con fave e cicoriette

Il polpo arrostito con fave e cicoriette è un piatto che colpisce per la sua semplicità e freschezza. Il polpo, cotto alla perfezione, è tenero e saporito, mentre le fave aggiungono una nota dolce e cremosa. Le cicoriette, con il loro leggero retrogusto amaro, bilanciano il piatto in modo impeccabile. Un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e ben equilibrata.

Tortino di gratin di cozze

Il tortino di gratin di cozze è un piatto che sorprende per la sua ricchezza di sapori. La panure di pane d'Altamura conferisce una croccantezza perfetta, mentre il pecorino e l'aglio nero aggiungono una profondità di gusto avvolgente. Il prezzemolo, infine, regala freschezza, equilibrando il tutto. Un'esperienza culinaria che riesce a esaltare la semplicità degli ingredienti, senza risultare mai eccessiva. Davvero da provare!

La caponata siciliana

La caponata siciliana servita in una sfera panata è un'esperienza culinaria unica. La croccantezza della panatura si sposa perfettamente con il sapore ricco e agrodolce della caponata, creando un contrasto delizioso. Ogni morso è una scoperta, con la freschezza delle verdure che esplode in bocca. Un piatto che riesce a catturare l'essenza della Sicilia in modo originale e gustoso. Consigliato!

Il tagliere di peperi

Il piatto proposto è un vero trionfo di sapori autentici. Il capocollo e la salsiccia di Andria si fondono perfettamente con la burratina affumicata, creando un equilibrio delizioso. Le olive schiacciate e i lampascioni aggiungono una nota di freschezza, mentre i carciofi e il cardoncello sott'olio arricchiscono la scelta di contorni. Il tutto è splendidamente accompagnato da un tarallo croccante e il f'cazz, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

La selezione di crudo

Il piatto di crudo è un vero trionfo di freschezza e sapori marini. Gli scampi e i gamberi rossi si fondono perfettamente con le tartare di crostacei e tonno, offrendo un'esperienza gustativa raffinata. Le cozze tarantine e il calamaro aggiungono una nota di rusticità, mentre le ostriche completano l'insieme con la loro delicatezza. Un viaggio nei sapori del mare che non delude mai.